Espaguete "Carbonara" com cebola roxa

Espaguete "Carbonara" com cebola roxa

Ingredientes: Espaguete - 250 gramas (de trigo duro) Manteiga - 20 gramas Alho - 1-2 dentes Cebola roxa - 1 peça Bacon - 50 Gramas Creme - 200 mililitros Gema - 4 peças Parmesão - 50 Gramas Pimenta preta moída - a gosto Sal - 1 colher de chá Porções: 5 Como cozinhar "Spaghetti" Carbonara "com cebolas roxas" Prepare os ingredientes necessários. Descasque a cebola e o alho. Ferva o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Normalmente, esse tempo é 1 minuto a menos do que as instruções na embalagem do espaguete. Jogue em uma peneira. Corte o alho em rodelas finas, frite em óleo bem quente até que o aroma apareça. Retire o alho da panela. Frite a cebola picada e o bacon no mesmo óleo até ficarem macios. Bata as gemas com o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino moída na hora e o parmesão ralado fino. Adicione as cebolas fritas, os pedaços de bacon ao espaguete quente, despeje o molho e mexa. Polvilhe com parmesão ralado e pimenta-do-reino por cima. Desfrute de sua refeição! Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_karbonara_s_krasnym_lukom-68099.html